和 ChatGPT 聊了下，你猜它的葡萄酒水平有几级？

　　最近火遍全网的ChatGPT，听过吧？

　　这是一种全新的聊天机器人模型。它和我们所熟知的“siri”，最大的不同点在于其具备了一定的学习能力。

　　小到提供解决方案，大到诗歌创作、论文写作、编写代码，ChatGPT似乎都信手拈来。

　　▲富隆酒业/富隆美酒学院

　　将来，ChatGPT说不定就会取代一部分人类的职业，如客服、设计师、程序员和媒体工作者等等。以至于大家开始担心，自己的饭碗还能不能保得住。

　　▲富隆酒业/富隆美酒学院

　　今天不妨来看看，当ChatGPT走进葡萄酒世界，它是否还是如此全知全能呢？

　　* 由于ChatGPT官网限制登录，而国内大部分宣称调用了正版接口的网页，要么真假难辨，要么不太稳定。因此，我们直接收集了国际网友们的真实使用经历，展示一下ChatGPT的神奇之处。

　　以下问题的回答，仅代表ChatGPT观点。点击图片，可放大查看原文。

　　首先来评估一下，ChatGPT的基础知识储备如何？

　　问：葡萄酒都有哪些味道？

　　葡萄酒有不同的风味和香气，这取决于葡萄品种、产区和酿酒的过程。常见的香气包括：浆果、樱桃、李子、醋栗、柑橘、橡木、泥土、香料和花香。一般来说，干型葡萄酒的风味偏清雅，甜型葡萄酒的风味更浓郁。

　　问：如何评估葡萄酒的品质？

　　1. 查看酒液的颜色和澄清度。高品质葡萄酒的颜色，应该深邃、鲜艳、透亮。

　　2. 闻香。高品质葡萄酒应该拥有复杂而平衡的、让人愉悦的香气。

　　3. 品鉴。高品质葡萄酒的风味饱满，酸度、甜度、单宁和酒精度的平衡感很好。

　　4. 评估余味。高品质葡萄酒应该拥有悠长的余味。

　　问：介绍一下柏图斯

　　柏图斯一个位于波尔多产区的法国葡萄酒庄。它创建于19世纪末，是全球最著名、最受关注的酒庄之一，旗下酒款被认为是最卓越且昂贵的葡萄酒之列。柏图斯生产一系列波美侯产区红葡萄酒，均由美乐酿制，他们以浓郁集中的风味著称，有着深色水果、香料和烟草的香味。柏图斯同时也出产一款长相思和赛美蓉混酿的白葡萄酒，风格轻盈新鲜，有着柑橘、白色花朵和金银花的香气。

　　问：西施佳雅喝起来是什么味道？

　　西施佳雅是一款酒体饱满、复杂的红葡萄酒，有着浓郁的黑莓、樱桃、李子和烟草香气。它的质感如天鹅绒般丝滑，余味悠长，带有香料、雪松和香草的气息。它的单宁非常平衡，酸度新鲜活跃。

　　乍一看，它的回答逻辑清晰严谨，理论知识学得还不错，尤其是一些客观信息（如酒庄和酒款介绍），但涉及到更专业的问题时，细节方面就有点跟不上了。

　　比如上文回答如何评估品质时，并不是所有高品质葡萄酒的颜色都是“深邃”的，诸如黑皮诺、佳美等皮薄葡萄酿成的葡萄酒，色泽天生就清浅一些。

　　下面再来看看，对于在不同情境下可能遇到的真实困惑，ChatGPT能否提供行之有效的解决方案。

　　问：我要如何挑选葡萄酒？

　　可以根据以下因素来决定你要喝的葡萄酒：

　　场合：不同酒款适合的场景不同。比如，轻盈的白葡萄酒，适合一个轻松随意的午餐；酒体饱满的红葡萄酒，可能更适合正式的晚宴。

　　食物：你挑选的葡萄酒，需要和食物相搭配。比如，轻盈的白葡萄酒经常搭配鱼类和海鲜，而饱满的红葡萄酒可以搭配红肉菜肴。

　　个人偏好：你选择的酒款，最终还是得你自己也喜欢。可以从自己的风格偏好入手，比如干型还是甜型。

　　预算：葡萄酒的价格差异很大，预算也是影响决策的重要因素。

　　酒庄和产区：你或许愿意通过尝试不同产区和酒庄的酒款，来找到你真正想要的。

　　专业意见：可以大方咨询专业人士（如侍酒师和导购员）的意见，他们能够为你提供更多酒款的相关信息，如风格、香气和就餐搭配等。

　　问：给我推荐一款适合情人节的葡萄酒。

　　桃红起泡葡萄酒，是爱侣在情人节时的完美选择。它是一款轻爽浪漫的葡萄酒，能够和很多食物进行搭配。它浅粉色的酒液，会为你们的时刻增添一抹浪漫气氛。

　　问：我喜欢金钟酒庄的葡萄酒，可是它

　　太贵了，能不能推荐一些平替酒款？

　　如果你喜欢金钟酒庄的葡萄酒，但它的价格超出了你的预算范围，那么你可以考虑其他生产类似酒款、但价格更亲民的产区和酒庄，比如：

　　波尔多的山坡产区

　　波尔多的波美侯产区

　　南非的斯坦林布什产区

　　南澳的库纳瓦拉产区

　　美国加州的纳帕产区

　　这些产区内的酒庄，也许生产有和金钟酒庄类似风格的酒款，但价格更亲民。同时，你也可以尝试圣埃米利永产区中更冷门的酒庄，它们的性价比往往更高。

　　问：什么葡萄酒适合搭配烟熏三文鱼？

　　烟熏三文鱼是一道风味饱满复杂的菜肴，搭配的葡萄酒不能被它压制住。可以选择长相思和灰皮诺这类干白葡萄酒，酸度脆爽，可以平衡三文鱼的肥美肉质。另外还可以选择酒体轻盈至中等的红葡萄酒，例如黑皮诺和博若莱，它们的酒体适中，和三文鱼相辅相成，又不会盖过彼此的风头。实际上，搭配烟熏三文鱼最好的酒款，最终还是取决于你的个人偏好，请尽情尝试，找出你最喜欢的搭配。

　　不得不说，在给出意见和解决方案上，ChatGPT的表现大大出乎我的意料！

　　虽然，它的回答有时候比较含糊、不够精确。比如上文回答金钟酒庄的平替时，只列举了几个产区，没有给到具体酒庄和酒款推荐，但也提供了大致的思路和方向，这对于入门者而言，已经颇为实用了。

　　最后，再来欣赏一下ChatGPT远近闻名的创作能力！一篇散文和两首现代诗，献给大家——

　　运用比喻成葡萄酒的手法，来描述一张地图。

　　地图可以看作是一种美酒，其复杂的细节和丰富的历史交织在每一个角落。

　　就像葡萄酒有着独特的风味和香气，地图也有其独特的地理特征和文化影响力。

　　每一口葡萄酒，都像在述说一个故事；而每看一眼地图，都会揭开一个关于探索与发现的历险记。

　　随着时间的推移，葡萄酒在不断发展、成熟；地图也是如此，新的信息和图标会被不断添加到本就复杂的卷面上。

　　正如美酒注定会被人类享受和品鉴，地图的美和深度，也应该由人去研究和鉴赏。

　　以下两首现代诗，左边是以“葡萄酒投资”为主题，右边是以“葡萄酒和唱片”为主题。贴出原文，让大家感受一下ChatGPT的文学功底，这里就不献丑进行翻译啦。

　　那么问题来了，在简单了解ChatGPT的葡萄酒知识储备后，你觉得它达到了什么水平？

　　在我们看来，虽然一开始会惊讶于它展现出来的“智慧”，但很快就发现端倪：很多时候，ChatGPT其实是在说“正确的废话”。

　　严谨的逻辑、清晰的结构和扎实的信息之下，缺乏分析和思考，没有侧重点和倾向，吓唬一下外行还可以，但内行人一眼就能看出门道。

　　也许，在很远之后的未来，AI会发展到难以置信的高度。但起码现在，我暂时不用担心ChatGPT会抢我饭碗了！

　　本文由富隆酒业美酒学院编辑

　　富隆酒业，胜在专业！